塑料包装袋是一种以塑料为原材料，用于生产生活中各种用品的包装袋，广泛用于日常生活和工业生产中，但是这一时的方便却带来长久的危害。常用的塑料包装袋多为聚乙烯薄膜制成，该薄膜无毒，故可用于盛装食品。还有一种薄膜为聚氯乙烯制成，聚氯乙烯本身也无毒性，但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质，具有一定的毒性。所以这类薄膜及由该薄膜做的塑料袋均不宜用来盛装食品。
塑料包装袋是以合成或天然的高分子树脂为主要材料。添加各种助剂后，一定的温度和压力下具有延展性，冷却后可以固定其形状的一类资料。天然或合成高分子树脂分子在熔融状态下，且周围均匀的分布助剂分子的过程叫塑化，已经达到这个过程叫已经塑化了还没有达到被认为尚未塑化。
塑料包装袋虽然现在第二位包装材料，其实用面还不如纸及纸板的包装。但是塑料真空包装业每年按5%速度在发展，而其他塑料资料，包括纸及纸板，金属，玻璃，陶砙，麻棉等只以2%速度在增长，为此总有一天塑料包装业会逾越纸及纸板而成为第一位包装材料。